人の食生活は改善されている。太古の昔から人はだんだんと調理技術を発達させ、より良き物にしている。その進化は地域によって大きく異なり、国民性やら独特の文化やら愛国心やらの源泉となる。 硬くゴワゴワした物をいかに美味しく調理するか、蒸す・焼く・…
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